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ORIGEN DE LA ESPECIE BOVINA.

Se originan de dos grandes ramas, por un lado las Bos-Taurus, también llamadas razas europeas. Estas se dividen en dos: las Británicas y las continentales. Entre las primeras se encuentran: Aberdeen Angus, Hereford y Shorthorn. Son razas que se adaptan a un clima templado-frío de buenos pastos.

Entre las continentales se ubican: Holstein, Yersey, Limousin, Charolais, Pardo, etc. Estas en general son más pesadas que las británicas y de carnes más magras.

Las Indicus o Cebú son de origen asiático y las más conocidas y utilizadas son las Brahaman y Nelore.

 

 

BRITÁNICAS

Aberdeen angus

Hereford

Shorthorn

CONTINENTALES

Charolais

Limousine

Fleckvieh

INDICAS

BrahamanyNelore

 

 

Esta página ha sido realizada por dos alumnos del Instituto Agrotécnico San José Obrero:

Carlos Daniel Stoessel (luchoquilmes@yahoo.com.ar)

Luis Andrés Francesco. (lococesco@yahoo.com.ar)

(con el asesoramiento del Dr. veterinario Darío Rueda).